Zelené jablko, bílý čaj, květy pomerančovníku, mandarinka a rozinky. Farma: El Mercury Vlastník: rodina Guillen Region: Concepcion de Ataco, Ahuachapan Rozsah pěstitelské oblasti: 12 ha Nadm. výška: 1250 m Odrůda: Bourbon Zpracování: medové – 24 hodinová anaerobní fermentace SCA skóre: 86,5 Již druhým rokem Vám přinášíme kávu ze souborů farem vlastněných rodinou Guillen, jež se ve světě […]
Celkově velmi vyvážená grepová hořkost s pomerančovou sladkostí. Střední tělo s nádechem kakaa a jemné acidity. Káva působí velmi vyváženě až sametově. Perfektní je jak na espresso, tak i na filtr.
Gumoví medvídci, ostružinová a borůvková marmeláda. Štavnatá dochuť s ovocnou aciditou. Farma: Finca Bonita Springs Městský obvod: Boquete Departement: Chiriquí Správce farmy: Familia Miro Rozsah pěstitelské oblasti: 20+ hektarů a 10 hektarů nových kávovníků Nadm. výška: 1250 m Období sklizně: Leden- Duben Odrůdy na farmě: Catuai/Caturra, Pacamara, SL-28, Laurina SCA skóre: 90 Tuto lahůdku z oblasti Boquete jsme pro Vás připravili […]
Máš rád kafe bez zbytečností typu mléko a cukr? Tak se to nestyď ukázat a dej si to hrdě na kšilt! Na černé kávě totiž záleží!
Višně, jahody, čokoláda a červený rybíz Farma: La Dalia Vlastník: Rodina Guillen Region: Concepcion de Ataco, Ahuachapan Rozsah pěstitelské oblasti: 42 ha Nadm. výška: 1450 m Odrůda: Pacamara Zpracování: naturální – 48 hodinová anaerobní fermentace SCA skóre: 88 Importér: Plot Coffee (Hamburg, DE) Již druhým rokem Vám přinášíme kávu ze souborů farem vlastněných rodinou Guillen, jež se ve […]
Plné tělo s nádechem mléčné čokolády, příjemná střední hořkost, minimální acidita, střední sladkost. Perfektní jak na espresso, tak i na filtr.
Josta, ostružiny, karamel a hořká čokoláda. Farma: 1000 Montañas Cooperative Vlastník: Waltera Taborda a Jaime Blandon Region: Tritribí, Antioquia Nadm. výška: 1700 – 1900 m Odrůda: Castillo & Colombia Zpracování: Naturální Importér: Chicas Industry
Lahodná svěží káva s limonádovým tělem, chutí mléčné čokolády s květinovými tóny a nižší až střední broskvovou aciditou.
Miluješ kafe bez zbytečností typu mléko a cukr? Tak se to nestyď ukázat a nos to hrdě na této plátěnce! Na černé kávě totiž záleží
U této kávy očekávejte spíše menší sladkost, zato pro africké kávy typickou střední až vyšší citrusovou aciditu. Káva je celkově lehká s chutí, která se během chladnutí nápoje proměňuje od citrusové po jablečnou.
Zelené jablko, hruška, nádech grepu. Střední hořkost inklinující k tonicu, nižší sladkost, nižší až střední acidita.
Kameninový překapávač na filtrovanou kávu vyrobený přibližně mezi 50. a 60. lety. Překapávač je ozdoben zdravotně nezávadnými keramickými obtisky. Autorkou obtisků je umělkyně Eliška Fuksová.
Sladká, medová, s nádechem mléčné čokolády. Velice příjemná, harmonická a vyvážená s minimální aciditou.
Kameninový překapávač na filtrovanou kávu vyrobený přibližně mezi 50. a 60. lety. Překapávač je ozdoben zdravotně nezávadnými glazurami. Autorkou glazur je umělkyně Eliška Fuksová.
Tato svěží káva vás potěší svou vyváženou chutí, ve které můžete cítit lesní jahody. Má výraznější tělo s vyšší sladkostí a jiskrnou aciditou červeného pomeranče.
