Lískové oříšky, kakao, karamel. Nádech ibišku zakončený lehkou aciditou citrusových plodů. Farma: Fazenda São Silvestre Vlastník: Bratři Andrade (Ismael & Eduardo Andrade) Obec: Serra do Salitre Region: Minas Gerais, High Cerrado Nadm. výška: 1250 m Odrůda: Yellow Icatú Zpracování: Naturální bez slupky Certifikace: UTZ (utz.org), RFA (rainforest-alliance.org), BSCA (bsca.com.br) SCA skóre: 83.25 Farma São Silvestre patří bratrům Andrade od roku 1991. Nachází […]
Smetanově hladká chuť této kávy vás potěší svou medovou sladkostí s nádechem kakaa. Má plné tělo, je velice vyvážená s příjemnou hořkostí a velice nízkou aciditou. Je ideální na espresso a příjemná na filtr.
Kakao, jemná chuť melounu cantaloupe, minimální acidita, střední sladkost, menší hořkost. To vše schované v krásných perlových zrnkách (Peaberry).
Sladká, medová, s nádechem mléčné čokolády. Velice příjemná, harmonická a vyvážená s minimální aciditou.
Taška přes rameno pro každého Prokafinátora! barva: černá rozměr tašky v rozloženém stavu: 38 x 37 cm barva potisku: bílá materiál: PES (polyester) a 100% bavlna
Kameninový překapávač na filtrovanou kávu vyrobený přibližně mezi 50. a 60. lety. Překapávač je ozdoben zdravotně nezávadnými glazurami. Autorkou glazur je umělkyně Eliška Fuksová.
Marakuja, kiwi, kokos, melasa a tamarind. Producent: Presbitero Herrera Torres Region: Cajamarca, Huabal Obec: San Antonio Nad. výška: 1600-1800 m.n.m. Odrůda: Catuai Zpracování: Naturální macerace SCA skóre: 87.5 Vzpomínáte na lisované bonbóny LIPO? Besipky, ovocné čočky apod., dle slov našeho pražiče přesně vystihují chuťový profil této kávy. Neuvěřitelně komplexní káva, která nám odkryla potenciál naturálních káv ze severních oblastí Peru. Již po dvě […]
Hořká čokoláda, červený rybíz, jemná acidita červeného pomeranče. Farma: Finca La Dalia Vlastník: rodina Guillen Region: Concepcion de Ataco, Ahuachapan Nadm. výška: 1450m Odrůda: Pacamara Zpracování: Honey SCA skóre: 88,5 Rodina Guillen, jež se ve světě kávy pohybuje po několik generací, ztělesňuje kombinaci tradice, dlouholetých zkušeností a průkopnického ducha. Spolupráce se Sandrou, Carlosem, Josém a zbytkem rodiny přináší možnost zkoušet nové […]
Kakao, vlašské ořechy, nižší až střední tělo i hořkost, menší sladkost a minimální acidita. Perfektní do espressa i na filtr.
Kameninový překapávač na filtrovanou kávu vyrobený přibližně mezi 50. a 60. lety. Překapávač je ozdoben zdravotně nezávadnými glazurami. Autorkou glazur je umělkyně Eliška Fuksová.
Kameninový překapávač na filtrovanou kávu vyrobený přibližně mezi 50. a 60. lety. Překapávač je ozdoben zdravotně nezávadnými keramickými obtisky. Autorkou obtisků je umělkyně Eliška Fuksová.
U této kávy očekávejte spíše menší sladkost, zato pro africké kávy typickou střední až vyšší citrusovou aciditu. Káva je celkově lehká s chutí, která se během chladnutí nápoje proměňuje od citrusové po jablečnou.
Plné tělo s nádechem mléčné čokolády, příjemná střední hořkost, minimální acidita, střední sladkost. Perfektní jak na espresso, tak i na filtr.
Plné tělo s nádechem mléčné čokolády, příjemná střední hořkost, minimální acidita, střední sladkost. Perfektní jak na espresso, tak i na filtr.
Lahodná svěží káva s limonádovým tělem, chutí mléčné čokolády s květinovými tóny a nižší až střední broskvovou aciditou.
