Ethiopia Guji Hadeso Washed

358,80 

50 skladem

50 skladem

Katalogové číslo: 5750736421014 Kategorie:

Popis

Papája, černý čaj a bezinka, doplněné květinovou vůní jasmínu.

Farma: Mycí stanice Muje Mesina – sdružení mikrofarmářů do 0.5 ha

Region: Guji, Oromia

Nadm. výška: 1900-2100m

Odrůda: Heirloom Ethiopian

Zpracování: Promyté

SCA skóre: 89

Stejně jako farmáři z regionu Yirgacheffe, se obyvatelé Guji pyšní dlouhou tradicií pěstování kávy. „Konjo Buna“ znamená v etiopštině dobrá káva. Kávu dodává na stanici přibližně 700 malých výrobců. Většina těchto rodinných farem obdělává plochu o rozloze v průměru 2–5 hektarů ve výšce okolo 2000 m nad mořem. Lidé odvádějí vynikající práci zejména při zpracování kávy. Káva se pečlivě umyje, vysuší a roztřídí. Ve vysokých polohách káva déle dozrává, čímž se třešním dostává více času na rozvinutí chutí tolik typických pro zdejší region. Nenechte se ale mýlit, současná sklizeň, kterou jsme dovezli do Brna ve spolupráci s Plot Coffee z Hamburgu, je neuvěřitelně ovocná a zároveň jemně květinová.

Káva Spojuje

Myšlenka Kávy Spojuje vznikla v roce 2010 – tehdy ještě pod názvem Týden kávy. Káva Spojuje pořádá trhy kávy, podporuje kavárny a buduje celkově kávovou komunitu lidí, firem i odborníků.

Aktivity Káva Spojuje

  • trhy kávy
  • zapojené kavárny
  • káva jobs
  • e-shop
  • týden kávy

Budeme rádi za zpětnou vazbu. Pokud se chcete zapojit do Káva Spojuje, napište nám na [email protected]

Ethiopia Guji Hadeso Washed

358,80 

50 skladem