Kakao, vlašské ořechy, nižší až střední tělo i hořkost, menší sladkost a minimální acidita. Perfektní do espressa i na filtr.
Červené jablko, třtinový cukr, červený rybíz Farma: Finca La Esperanza | Yovany Cerafin Portilla Rodriguez Region: Nariňo, La Florida Nadm. výška: 1950 – 2050m Odrůda: Caturra & Castillo Zpracování: Promyté SCA skóre: 86 Kávu z farmy La Esperanza jsme Vám přivezli ve spolupráci s partnery s Plot Coffee. Relativně výrazná ovocitost a příjemná acidita z této kávy […]
Vyvážená hořkost a acidita s nádechem šípku dokreslená čokoládovými tóny. Doporučujeme do espressa. Na filtru je také velmi dobrá.
Plnější tělo, nádech šípků, střední hořkost, náznak sladkosti, minimální acidita.
Káva z farmy pana Biya Farise je velice vyvážená se středním tělem a střední sladkostí, doprovázená nižší hořkostí. Má chuť černého čaje připomínající Earl Grey, k tomu jiskrnou citrusovou aciditu a to vše s květinovými tóny.
Sladká, s nádechem kakaa a medu. Střední až vyšší tělo, menší hořkost a minimální acidita. Díky své sladkosti perfektně vynikne v espressu. Na filtru potěší svojí harmonickou chutí.
Příjemná silnější hořkost, lehce sladká s minimální aciditou. Přesně taková chuť je ideální do moka konvičky, ale neztratí se ani v espressu.
Smetanově hladká chuť této kávy vás potěší svou medovou sladkostí s nádechem kakaa. Má plné tělo, je velice vyvážená s příjemnou hořkostí a velice nízkou aciditou. Je ideální na espresso a příjemná na filtr.
Mango, Marcipán, Bergamot Suššící stanice: Ayla Farma: 350 drobných farmářů Region: Sidama, Bensa Woreda Nadm. výška: 1900-2100 m Odrůda: Kurume Zpracování: Naturální SCA skóre: 88,75 Importér: Plot Coffee (Hamburg, DE) Around 14 hours traveling with a car from Addis Abeba you will find the highland community of Aricha close to Yirgacheffe town. The area is known for „Konjo Buna“ which means „good […]
Příjemná střední hořkost, střední citrusová acidita s nádechem grepu a to vše umocňuje plné tělo s kakaovým dozvukem.
Gumoví medvídci, ostružinová a borůvková marmeláda. Štavnatá dochuť s ovocnou aciditou. Farma: Finca Bonita Springs Městský obvod: Boquete Departement: Chiriquí Správce farmy: Familia Miro Rozsah pěstitelské oblasti: 20+ hektarů a 10 hektarů nových kávovníků Nadm. výška: 1250 m Období sklizně: Leden- Duben Odrůdy na farmě: Catuai/Caturra, Pacamara, SL-28, Laurina SCA skóre: 90 Tuto lahůdku z oblasti Boquete jsme pro Vás připravili […]
Kameninový překapávač na filtrovanou kávu vyrobený přibližně mezi 50. a 60. lety. Překapávač je ozdoben zdravotně nezávadnými glazurami. Autorkou glazur je umělkyně Eliška Fuksová.
Zelené jablko, hruška, nádech grepu. Střední hořkost inklinující k tonicu, nižší sladkost, nižší až střední acidita.
Sladká, medová, s nádechem mléčné čokolády. Velice příjemná, harmonická a vyvážená s minimální aciditou.
Káva z farmy pana Biya Farise je velice vyvážená se středním tělem a střední sladkostí, doprovázená nižší hořkostí. Má chuť černého čaje připomínající Earl Grey, k tomu jiskrnou citrusovou aciditu a to vše s květinovými tóny.
