Kakao, jemná chuť melounu cantaloupe, minimální acidita, střední sladkost, menší hořkost. To vše schované v krásných perlových zrnkách (Peaberry).
Červené jablko, třtinový cukr, červený rybíz Farma: Finca La Esperanza | Yovany Cerafin Portilla Rodriguez Region: Nariňo, La Florida Nadm. výška: 1950 – 2050m Odrůda: Caturra & Castillo Zpracování: Promyté SCA skóre: 86 Kávu z farmy La Esperanza jsme Vám přivezli ve spolupráci s partnery s Plot Coffee. Relativně výrazná ovocitost a příjemná acidita z této kávy […]
Kameninový překapávač na filtrovanou kávu vyrobený přibližně mezi 50. a 60. lety. Překapávač je ozdoben zdravotně nezávadnými glazurami. Autorkou glazur je umělkyně Eliška Fuksová.
Velice sladká a přitom nesmírně zábavná, decentně hořká a přitom téměř bez acidity. Tato káva dozajista uspokojí i ty nejnáročnější milovníky kávy.
Farma: Fazenda Recanto Vlastník: Nemecio Borda Region: Boyacá, Rondón Colombia Nadm. výška: 1750 m Období sklizně: Počet kávových keřů: Průměrná roční produkce: Odrůdy na farmách: Certifikace: SCA skóre: Odrůda: Zpracování: Promyté Importér: Chicas Industry
Příjemná střední hořkost, střední citrusová acidita s nádechem grepu a to vše umocňuje plné tělo s kakaovým dozvukem.
Tato svěží káva vás potěší svou vyváženou chutí, ve které můžete cítit lesní jahody. Má výraznější tělo s vyšší sladkostí a jiskrnou aciditou červeného pomeranče.
Tato svěží káva vás potěší svou vyváženou chutí, ve které můžete cítit lesní jahody. Má výraznější tělo s vyšší sladkostí a jiskrnou aciditou červeného pomeranče.
Kameninový překapávač na filtrovanou kávu vyrobený přibližně mezi 50. a 60. lety. Překapávač je ozdoben zdravotně nezávadnými glazurami. Autorkou glazur je umělkyně Eliška Fuksová.
Příjemná silnější hořkost, lehce sladká s minimální aciditou. Přesně taková chuť je ideální do moka konvičky, ale neztratí se ani v espressu.
Plnější tělo, nádech šípků, střední hořkost, náznak sladkosti, minimální acidita.
Káva z farmy pana Biya Farise je velice vyvážená se středním tělem a střední sladkostí, doprovázená nižší hořkostí. Má chuť černého čaje připomínající Earl Grey, k tomu jiskrnou citrusovou aciditu a to vše s květinovými tóny.
Papája, černý čaj a bezinka, doplněné květinovou vůní jasmínu. Farma: Mycí stanice Muje Mesina – sdružení mikrofarmářů do 0.5 ha Region: Guji, Oromia Nadm. výška: 1900-2100m Odrůda: Heirloom Ethiopian Zpracování: Promyté SCA skóre: 89 Stejně jako farmáři z regionu Yirgacheffe, se obyvatelé Guji pyšní dlouhou tradicií pěstování kávy. „Konjo Buna“ znamená v etiopštině dobrá káva. Kávu dodává na stanici přibližně 700 malých […]
Celkově velmi vyvážená grepová hořkost s pomerančovou sladkostí. Střední tělo s nádechem kakaa a jemné acidity. Káva působí velmi vyváženě až sametově. Perfektní je jak na espresso, tak i na filtr.
