Smetanově hladká chuť této kávy vás potěší svou medovou sladkostí s nádechem kakaa. Má plné tělo, je velice vyvážená s příjemnou hořkostí a velice nízkou aciditou. Je ideální na espresso a příjemná na filtr.
Borůvky, meruňky, čokoláda a heřmánkové aroma. Producent: Othaya Farmers Cooperative Society Oblast: Chinga, Nyeri County Mycí stanice: Chinga Wet Mill (Othaya Coffee Mill) Nadm. výška: 1795 m Odrůda: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian Zpracování: Promyté Způsob obdělávání: Anorganické Roční úhrn srážek: 1326 mm Průměrná roční teplota: 13-26°C Období sklizně: Leden – Květen Certifikace: Fairtrade SCA skóre: 87,5 Pozn. espresso roast distribuujeme ve starších obalech a […]
Plné tělo s vyšší lískooříškovou hořkostí, vyšší aciditou s citrusy, doplněné vyšší sladkostí a chutí manga.
Zelené jablko, hruška, nádech grepu. Střední hořkost inklinující k tonicu, nižší sladkost, nižší až střední acidita.
Příjemná silnější hořkost, lehce sladká s minimální aciditou. Přesně taková chuť je ideální do moka konvičky, ale neztratí se ani v espressu.
Velice sladká a přitom nesmírně zábavná, decentně hořká a přitom téměř bez acidity. Tato káva dozajista uspokojí i ty nejnáročnější milovníky kávy.
Lahodná svěží káva s limonádovým tělem, chutí mléčné čokolády s květinovými tóny a nižší až střední broskvovou aciditou.
Polštář Káva Spojuje pro všechny kávomilce!
U této kávy očekávejte spíše menší sladkost, zato pro africké kávy typickou střední až vyšší citrusovou aciditu. Káva je celkově lehká s chutí, která se během chladnutí nápoje proměňuje od citrusové po jablečnou.
Marakuja, kiwi, kokos, melasa a tamarind. Producent: Presbitero Herrera Torres Region: Cajamarca, Huabal Obec: San Antonio Nad. výška: 1600-1800 m.n.m. Odrůda: Catuai Zpracování: Naturální macerace SCA skóre: 87.5 Vzpomínáte na lisované bonbóny LIPO? Besipky, ovocné čočky apod., dle slov našeho pražiče přesně vystihují chuťový profil této kávy. Neuvěřitelně komplexní káva, která nám odkryla potenciál naturálních káv ze severních oblastí Peru. Již po dvě […]
Velice sladká a přitom nesmírně zábavná, decentně hořká a přitom téměř bez acidity. Tato káva dozajista uspokojí i ty nejnáročnější milovníky kávy.
Příjemně hořká s nádechem višní, bez acidity, lehce sladká, čokoládová, zemitá a hutná.
Borůvkovo-banánový muffin, javorový sirup s dochutí rozpuštěného másla. Suššící stanice: Bookkisa Farma: Dambi Oddo Agro-Industry Region: Guji, Oromia Nadm. výška: 2000-2150m Odrůda: Gibirinna & Serto (74110 & 74112) Zpracování: Naturální SCA skóre: 87 Bookkisa je název osady, tzv. „sub-kebele“ v zóně Guji, kde tato skupina 37 farmářů obdělává prvotřídní pozemky pro pěstování kávy v nadmořských výškách nad 2 000 metrů. Průměrná velikost farmy […]
Příjemná citrusová acidita přecházející do grepu, pomeranč, černý čaj, šťavnaté tělo a příjemná sladkost.Pro filtr jak dělaná, je neskutečně hravá a zábavná. V espressu až agresivně citrusová.
