Nektarinky, jahody, višně, nugátové aroma. Tento experimentální nanolot nás uhranul od první chvíle, kdy jsme jej ochutnali. Keith a jeho rodina dokázali vyprodukovat opravdu jedinečnou kávu a to za pomocí macerace a fermentace vinnými kvasnicemi po dobu 7 dní v sekvojových sudech. Farma: Damarli Estate Městský obvod: Boquete Departement: Volcancito Správce farmy: David and Lia Pech, Keith Pech Rozsah pěstitelské oblasti: 18 hektarů […]
Lahodná svěží káva s limonádovým tělem, chutí mléčné čokolády s květinovými tóny a nižší až střední broskvovou aciditou.
Sladká, příjemně svěží, kakaová, jemná nižší acidita. Celkově velice příjemná a vyvážená.
Černý rybíz, hořká čokoláda, višně. Nádech květů růží a jemná acidita červeného grepu. Farma: Finca La Montañita Region: El túnel, La Palma, Chalatenango Nadm. výška: 1450 m Odrůda: Pacamara Zpracování: Naturální SCA skóre: 88 Antonio René Aguilar na své farmě pěstuje kromě odrůd kávovníku Pacamara, Pacas, Bourbon a Gesha, rovněž stromy citrusových plodů. Antonio třešně kávovníku zpracovává metodou promytou, naturální nebo […]
Příjemně hořká s nádechem višní, bez acidity, lehce sladká, čokoládová, zemitá a hutná.
Čistá chuť, s nižší hořkostí, střední sladkosti, nádechem karamelu a tabáku. Bez acidity. Perfektní na klasické espresso.
Zelené jablko, hruška, nádech grepu. Střední hořkost inklinující k tonicu, nižší sladkost, nižší až střední acidita.
Plnější tělo, nádech šípků, střední hořkost, náznak sladkosti, minimální acidita.
Vyvážená hořkost a acidita s nádechem šípku dokreslená čokoládovými tóny. Doporučujeme do espressa. Na filtru je také velmi dobrá.
Kameninový překapávač na filtrovanou kávu vyrobený přibližně mezi 50. a 60. lety. Překapávač je ozdoben zdravotně nezávadnými keramickými obtisky. Autorkou obtisků je umělkyně Eliška Fuksová.
Tato svěží káva vás potěší svou vyváženou chutí, ve které můžete cítit lesní jahody. Má výraznější tělo s vyšší sladkostí a jiskrnou aciditou červeného pomeranče.
Tato svěží káva vás potěší svou vyváženou chutí, ve které můžete cítit lesní jahody. Má výraznější tělo s vyšší sladkostí a jiskrnou aciditou červeného pomeranče.
Máš rád kafe bez zbytečností typu mléko a cukr? Tak se to nestyď ukázat a dej si to hrdě na kšilt! Na černé kávě totiž záleží!
Kameninový překapávač na filtrovanou kávu vyrobený přibližně mezi 50. a 60. lety. Překapávač je ozdoben zdravotně nezávadnými glazurami. Autorkou glazur je umělkyně Eliška Fuksová.
Borůvky, meruňky, čokoláda a heřmánkové aroma. Producent: Othaya Farmers Cooperative Society Oblast: Chinga, Nyeri County Mycí stanice: Chinga Wet Mill (Othaya Coffee Mill) Nadm. výška: 1795 m Odrůda: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian Zpracování: Promyté Způsob obdělávání: Anorganické Roční úhrn srážek: 1326 mm Průměrná roční teplota: 13-26°C Období sklizně: Leden – Květen Certifikace: Fairtrade SCA skóre: 87,5 Pozn. espresso roast distribuujeme ve starších obalech a […]
