El Salvador René Aguilar Natural

394,80 

Není skladem

Není skladem

Katalogové číslo: 5329944608918 Kategorie:

Popis

Černý rybíz, hořká čokoláda, višně. Nádech květů růží a jemná acidita červeného grepu.

Farma: Finca La Montañita

Region: El túnel, La Palma, Chalatenango

Nadm. výška: 1450 m

Odrůda: Pacamara

Zpracování: Naturální

SCA skóre: 88

Antonio René Aguilar na své farmě pěstuje kromě odrůd kávovníku Pacamara, Pacas, Bourbon a Gesha, rovněž stromy citrusových plodů. Antonio třešně kávovníku zpracovává metodou promytou, naturální nebo medovou. Promyté třešně jsou posbírány a zbaveny vrchní slupky, fermentovány za sucha po dobu 15 až 22 hodin a po té promyty a sušeny po dobu 8 až 14 dní. Během medového zpracování se oloupaná zrna suší na postelích rovněž po dobu 8 až 14 dní. Naše varianta naturálního zpracování se jednoduše posbírá, protřídí a suší na vyvýšených postelích. 

“Celý svůj život jsem zasvětil kávě.” říká a dodává, že za léta práce s kávovníky se mu daří farmu neustále zvětšovat. Váží si možností, které farmaření přináší jemu a jeho rodině, s ohledem na zaměstnanost v oblasti. Díky tomu se neustále výstup jeho farmy neustále zlepšuje a zvyšuje. Podpořte i vy rodinu Aguilar nákupem této kávy.

Káva Spojuje

Myšlenka Kávy Spojuje vznikla v roce 2010 – tehdy ještě pod názvem Týden kávy. Káva Spojuje pořádá trhy kávy, podporuje kavárny a buduje celkově kávovou komunitu lidí, firem i odborníků.

Aktivity Káva Spojuje

  • trhy kávy
  • zapojené kavárny
  • káva jobs
  • e-shop
  • týden kávy

Budeme rádi za zpětnou vazbu. Pokud se chcete zapojit do Káva Spojuje, napište nám na [email protected]

El Salvador René Aguilar Natural

394,80 

Není skladem