Plnější tělo, nádech šípků, střední hořkost, náznak sladkosti, minimální acidita.

Plnější tělo, nádech šípků, střední hořkost, náznak sladkosti, minimální acidita.

Kameninový překapávač na filtrovanou kávu vyrobený přibližně mezi 50. a 60. lety. Překapávač je ozdoben zdravotně nezávadnými glazurami. Autorkou glazur je umělkyně Eliška Fuksová.

Příjemná silnější hořkost, lehce sladká s minimální aciditou. Přesně taková chuť je ideální do moka konvičky, ale neztratí se ani v espressu.

U této kávy očekávejte spíše menší sladkost, zato pro africké kávy typickou střední až vyšší citrusovou aciditu. Káva je celkově lehká s chutí, která se během chladnutí nápoje proměňuje od citrusové po jablečnou.

Káva s jemnou sladce medovou chutí. Má jen mírnou hořkost s nádechem kakaa a lískových oříšků, to vše zakončeno hebkým smetanovým pohlazením. Bez acidity. A samozřejmě bez kofeinu.

Vyvážená hořkost a acidita s nádechem šípku dokreslená čokoládovými tóny. Doporučujeme do espressa. Na filtru je také velmi dobrá.

Příjemně hořká s nádechem višní, bez acidity, lehce sladká, čokoládová, zemitá a hutná.

Celkově velmi vyvážená grepová hořkost s pomerančovou sladkostí. Střední tělo s nádechem kakaa a jemné acidity. Káva působí velmi vyváženě až sametově. Perfektní je jak na espresso, tak i na filtr.

Příjemně hořká s nádechem višní, bez acidity, lehce sladká, čokoládová, zemitá a hutná.

Káva z farmy pana Biya Farise je velice vyvážená se středním tělem a střední sladkostí, doprovázená nižší hořkostí. Má chuť černého čaje připomínající Earl Grey, k tomu jiskrnou citrusovou aciditu a to vše s květinovými tóny.

Černý rybíz, hořká čokoláda, višně. Nádech květů růží a jemná acidita červeného grepu. Farma: Finca La Montañita Region: El túnel, La Palma, Chalatenango Nadm. výška: 1450 m Odrůda: Pacamara Zpracování: Naturální SCA skóre: 88 Antonio René Aguilar na své farmě pěstuje kromě odrůd kávovníku Pacamara, Pacas, Bourbon a Gesha, rovněž stromy citrusových plodů. Antonio třešně kávovníku zpracovává metodou promytou, naturální nebo […]

Kakao, jemná chuť melounu cantaloupe, minimální acidita, střední sladkost, menší hořkost. To vše schované v krásných perlových zrnkách (Peaberry).

Smetanově hladká chuť této kávy vás potěší svou medovou sladkostí s nádechem kakaa. Má plné tělo, je velice vyvážená s příjemnou hořkostí a velice nízkou aciditou. Je ideální na espresso a příjemná na filtr.

Vyvážená hořkost a acidita s nádechem šípku dokreslená čokoládovými tóny. Doporučujeme do espressa. Na filtru je také velmi dobrá.